僕らの飲食店情報なび >>なんでもFAQ
食材の仕入はどうしたらいいですか? |
| 過去、既存の業者の中から仕入先を選ぶ方法が一般的でしたが、現在ではインターネットを利用し、個人でより良い品を安く仕入れられるお店をみつけやすくなっております。食材業者も多数ございますのでよく吟味し選択しましょう。 |
飲食店の営業許可書に有効期限ってあるんですか? |
| 5年間有効となります。 |
店舗分煙について気を使うことはありますか? |
| まず、たばこを吸われないお客様が喫煙エリアを通過せずにすむ
レイアウトをおすすめします。 |
仕入れた食材を自分で食べた場合どうなるのですか? |
| 自家消費としての収入となり、食材の仕入価額以上の金額で、さらに通常の販売価額の50%以上で計上する事が必要です。 |
飲食店をはじめたいのですが |
| まず業許可が必要になります。許可基準が決められておりますので、保健所生活衛生課にご相談してみて下さい。 |
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